今日のごはんは，「玄米ごはん」でした。
　「肉豆腐」には，牛もも肉，木綿豆腐，糸こんにゃく，たまねぎ，にんじん，ごぼう，白ねぎが入っていました。ごぼうがたくさん入っていて，甘みもちょうどよく，野菜がたくさん入っていている，おいしい肉豆腐でした。
　「酢の物」には，ちくわ，切干しだいこん，キャベツ，にんじんが入っていました。
　今日の給食は，食物繊維たっぷりの献立で，おいしかったです。

＜今日の献立＞
玄米ごはん
肉豆腐
酢の物
牛乳

＜ひとくちメモ…肉豆腐＞
　肉豆腐は、牛肉と豆腐・ねぎを煮た、京都府の郷土料理です。ねぎは、京都の伝統野菜である「九条ねぎ」が使われることが多いそうです。
　今日の給食は、牛肉や豆腐・白ねぎの他に、糸こんにゃく・たまねぎ・にんじん・ごぼうを使った、具がたっぷりの肉豆腐です。味わって食べましょう。

＜来週月曜日の献立＞
減量ごはん
かやくうどん
ひじきの炒め煮
チーズ
牛乳