献立：バターパン，チキンビーンズ，卵と小松菜のソテー，牛乳

　チキンビーンズの「チキン」は，英語で鶏肉のこと，「ビーンズ」は豆のことです。鶏肉を油で炒め，じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え，大豆とレンズ豆を入れて煮込みます。そして材料がやわらかくなったら，トマトケチャップやソースなどで味つけして，またコトコト煮込みます。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。