献立：麦ごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ　鶏肉と大根の煮物

　大根は昔から食べられている野菜の一つです。根の部分にはビタミンＣが多く，消化を助けるジアスターゼや発がん性物質を分解するオキシターゼが含まれていて「大根どきの医者いらず」という，ことわざもあるほどです。秋から冬は大根がおいしい季節です。サラダやおでん，おろし大根などいろいろな料理の大根を食べ比べてください。