たんぽぽ学級の１クラスでは自立活動で大根を使ったクッキングをしました。
　まず大根おろしをつくりました。それをしぼり、同じく太陽農園で育てたブロッコリーを刻んで混ぜました。醤油やみりんなど身近な調味料で味をつけ、片栗粉を入れて、ホットプレートで蒸し焼きしました。香ばしくておいしい大根もちの完成です。
　大根をおろす経験が少ないので、なかなかすれなかったようです。こんなに大変なので、これから大根おろしを食べる機会があった時には、大事に食べたいと話した児童もいました。
　先日の原小オリジナル給食にも太陽農園で育てた大根を使いましたが、大根でいろいろな料理ができる経験も積んでいます。