献立：麦ごはん　牛乳　さばのみそがらめ　のっぺい汁　みかん

　「さばを読む」という言葉がありますが，これは自分の都合のいいように数をごまかして数えるという意味です。この言葉は，たくさん捕れたさばを傷まないうちに急いで数えたため，数をまちがえたことからできたと言われています。昔から，さばは日本各地の海で捕れていたのですね。
　さばのおいしい時期は夏から冬にかけてです。さばに含まれる２種類の質のよい脂は，血の流れをよくし，血管が詰まるのを防いだり，記憶力を高めたりしてくれます。