献立：麦ごはん　牛乳　吉野煮　ごま酢あえ

　こんにゃくは，およそ１３００年前から食べられている食品で「こんにゃくいも」という，いもから作られています。広島市では，佐伯区湯来町で栽培されているものが有名です。こんにゃくは，食物せんいが豊富で，腸の中をきれいにする働きがあると言われています。
　今日は，吉野煮に入っています。歯ごたえがあって，おいしいですね。