献立：親子丼（麦ごはん）　小松菜の炒め物　牛乳

　今日は，地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を使っています。小松菜は，一年中出回っていますが，旬が冬なので「冬菜」と呼ばれたり，うぐいすの鳴くころに出回ることから「うぐいす菜」と呼ばれることもあります。江戸時代から作られている小松菜は，色の濃い野菜の仲間です。栄養価の高い野菜で，骨や歯を丈夫にするカルシウムの量が多く，成長期のみなさんにしっかり食べてほしい野菜です。
　今日は，小松菜の炒め物にしています。