献立：麦ごはん，豆腐の中華スープ煮，きゅうりの甘酢あえ，揚げぎょうざ，牛乳

　しめじは，しめった地面に占め尽くすほど生えるということから，「しめじ」という名前がつきました。ぶなしめじは，しめじの仲間の一つです。味にくせがないので，和風，洋風，中華風と色々な料理に使われます。きのこの中でも特に食物せんいを多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。今日は豆腐の中華スープ煮に入っています。