献立：麦ごはん　いも煮　ごま酢あえ　牛乳　

　いも煮は，山形県の最上川の船着き場の近くで船頭さんたちが，さといも・こんにゃくをたくさん使って料理をしたのがはじまりと言われています。山形県では，今でも秋になると，河原などに集まって，大きな鍋で作る「いも煮」を食べる「芋煮会」という行事があります。今日は「芋煮会」で食べられる「いも煮」を給食に取り入れました。