☆今日の献立☆
牛乳　パン　りんごジャム　赤魚のケチャップソースかけ　かぶのスープ　バナナ

　今日のスープは今が旬のかぶをたっぷり使っています。博多産の甘くておいしいかぶでした。
　かぶは，すぐに煮えてしまうので入れるタイミングがとても難しいです。きちんと火が通ってやわらかく，でも煮えすぎず，調理員さんが絶妙のタイミングで仕上げてくれました。

☆今日の献立☆
牛乳　麦ごはん　かきの土手鍋風　くわいのから揚げ　広島菜漬　みかん

　今日は広島の地場産物の「かき」「くわい」「みかん」「春菊」，特産品の「広島菜漬」を取り入れた，広島らしい献立です。
　くわいを初めて見た1年生の子もいたようですが，ひとくち食べると「ポテトみたいでおいしい」と言ってくれました。球根の上に芽が出ることから，「めでたい」縁起物として正月にはかかせない食材です。

　今，６年生は『地場産物を使った広島らしい給食メニューを考えよう』というお勉強をしています。６年生のみんなはどんな献立を考えてくれているでしょうか。

☆今日の献立☆
牛乳　減量ごはん　きつねうどん　ひじきの炒め煮　りんご

　今日のうどんは，甘辛く煮た油揚げの入ったきつねうどんです。写真の様に，油揚げだけを50分くらい煮てしっかり味をつけました。
　うどんはほとんど残りがありませんでした。
　
　りんごは信州の安曇野のりんごで，密がたっぷりでおいしかったです。

１年生が幼稚園の年長さんを招待して、おもちゃまつりを開きました。
どんぐりやまつぼっくりなど、秋の木の実を使っておもちゃやゲームを作り、一緒にあそびました。
手をつないで案内したり、ゲームの説明をしたりする姿は立派なお兄さんお姉さんです。
成長した姿に、幼稚園の先生方も驚いておられました。

☆今日の献立☆
牛乳　さけそぼろ丼　豚汁

　今日の豚汁にはさといもやごぼう，だいこん，にんじんなど根菜類がたっぷり入っています。今日はたくさんの材料を調理員さんたちが全て手で切ってくれました！
　煮干しでとっただしに，豚肉のうまみも合わさってとてもおいしい豚汁ができました。

道徳の授業を公開し、道徳教育についての相互理解を図ることによって、児童に命の大切さや思いやりなどの豊かな心を育むことを目的にした「心の参観日」が行われました。
安佐動物公園から飼育員の佐々木直之さんをお迎えしてお話をしていただきました。
アカゲザル、チンパンジー、シマウマ、キリン、ライオン、などたくさんの動物の親子について、写真を見せながら話をしてくださいました。
ゾウは母親の胎内に２年間いることを聞くと子どもたちは「えー！」と驚きの声があがり「長い間おなかの中に赤ちゃんがいて、お母さんは大変なんだ。」と感想をもった子もいました。
動物たちが自分と子どもの命を守るためにどのようにしているのか、とてもわかりやすい話でした。

　家庭科の授業で「粉ふきいも」を作りました。
　初めて包丁でジャガイモの皮むきをし，緊張気味の児童もいました。
　包丁の扱い方や火力の調整の仕方など調理方法や安全面を学び，美味しく食べることができました。

☆今日の献立☆
牛乳　黒糖パン　レバーのから揚げ　グリーンサラダ　白いんげん豆のクリームスープ

　今日はサラダに使う広島県産のほうれんそうがたっぷり届きました。
この時期のほうれんそうはとてもおいしいですが，洗うのはとても時間がかかって大変なのです。一枚一枚，調理員さんたちがていねいに洗って切ってくれました。
　手作りドレッシングのおいしいサラダができました。
　子どもたちもたくさん食べてくれていました！

６年生は「楽しい食事を工夫しよう」の学習で、じゃがいもを使った調理をしています。
粉ふきいもづくりの様子を見学してみると、指を切らないように慎重に包丁でじゃがいもの皮をむき、芽を取り除いていました。
ほくほくにゆでて、おいしくできあがっていました。
家でもまた作るかな？ぜひチャレンジしてほしいですね。