＊今日の献立＊
もぶりごはん　鶏団子汁　もみじまんじゅう　牛乳

今日は広島県の郷土食「もぶりごはん」を取り入れた献立です。
「もぶる」とは広島弁で「混ぜる」という意味です。
もぶりごはんは、瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て、具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。
給食では、ちりめんいりこ・ちくわ・油揚げ・こんにゃく・にんじん・ごぼう・干ししいたけ・切干しだいこんを使いました。
具だくさんで、食物繊維もたっぷりとることができます。

鶏団子汁の鶏団子は、給食室で手作りしたものです。
約14kgの冷たいひき肉を一生懸命こねて、6人で釜の中へ団子をつみ入れました。
今日のような寒い日にはぴったりの献立でした。

デザートにはもみじまんじゅうが付き、子どもたちは喜んで食べていました。