「世界の給食」「日本の給食の歴史」について，家庭科で調べ学習を行いました。中学生が熱心に調べ，丁寧にまとめました。
　「世界の給食」を見ると，それぞれの国や地域の食材を生かした献立が工夫されていることがわかります。生活スタイル，文化など，食を通して幅広い学びを得ることができました。
　また，弁当を持ってくることができない子どもたちにせめて昼食を，という山形県の学校の活動をきっかけに定着した学校給食の変遷を「日本の給食の歴史」にまとめています。それぞれの時代の献立の変化に，生活背景や給食を提供した人々の思いを感じ取ることができました。
　昼の時間になったら，当たり前のように給食が用意されていることに深く感謝しつつ，美味しくいただきたいと思います。