献立：麦ごはん　牛乳　焼きとり　すまし汁　ぶどう

　今月のテーマは，「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，血液の中で，赤血球のヘモグロビンの成分になっています。ヘモグロビンは，酸素を運ぶ大切な働きをしています。鉄が不足すると，体が疲れやすい，顔色が悪い，貧血になるなど病気にかかりやすくなります。鉄は，成長期のみなさんには，とても大切な栄養素のひとつです。今日は，鉄を多く含むレバーを焼きとりに入れています。