《１２月１日（木）の献立》
＊黒糖パン　牛乳　レバーのから揚げ　グリーンサラダ
　　　　　　　　　　　白いんげん豆のクリームスープ＊

　白いんげん豆は、くせもなく大豆より小さ目で食べやすい豆です。今日はクリームスープに入れました。優しい味のクリームスープに仕上がりました。

　西区の栄養士で考えた「今が旬！海の幸　山の幸たっぷり西区ランチ」を、１１月３０日に南観音小学校で実施しました。

　前日に物資が届きました。だいこん、さつまいもは西区井口産。今年は大根がなかなか大きく育たないということでした。広島菜は安佐南区です。漬物ではなく、生の広島菜をゆでてごまあえにしました。
　キャベツは東広島市黒瀬町産、ねぎは今回は残念ながら観音ねぎではありませんでしたが、佐伯区産でした。

　できるだけ近いところから仕入れるようにしました。瀬戸内お好みの小麦粉、米粉は広島県内産。スチームかきも広島県産。西区育ちのみそ汁の米みそは、広島県産大豆から作ったものを使用しました。ごまあえのじゃこ天は草津の坂井屋さんにお願いしました。お好みソースはもちろん、オタフクのお好みソースです。

《１１月３０日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　瀬戸内お好み　
　　　　　　　広島菜のごまあえ　西区育ちのみそ汁＊

　給食時間にはＤＶＤを流しました。子どもたちは、西区ランチを食べながら、しっかり見ていました。
　たくさんあった瀬戸内お好みも、日ごろ残りがちなみそ汁も、とても残りが少なかったです。

　給食後、子どもたちが何人も「おいしかった」「明日も作って！」「たくさんおかわりに並んでたよ」「こんなおいしいもの初めて食べた！」と言いに来てくれました。

　みんなの住んでいる西区・広島市・広島県にはこんなにおいしいものがたくさんあるんだよ！という事が伝わっていたらうれしいです。

《１１月２９日（火）の献立》
＊ごはん　牛乳　ひじき佃煮　親子煮
　　　　　　　　　　　　　ごま酢あえ　みかん＊

　切干し大根が入り、シャキシャキとした歯ごたえの「ごま酢あえ」は、とても人気があります。給食の酢の物は少し甘めに仕上がっていると思います。
　切干し大根を煮物だけでなく、すのものにも使ってみてください。

《１１月２８日（月）の献立》
＊広島カレーライス　牛乳　野菜炒め　ヨーグルト＊

　大人気!
　広島カレーライスの残りは、ゼロ！！
　野菜炒めも８人分。

　とてもうれしかったです。