★麦ごはん・さばの塩焼き・白菜のゆかりあえ・筑前煮・牛乳★

　さばの塩焼きのさばは、からだによい脂を多く含む青魚です。骨が少しついていることもあるので、上手に箸でとりのぞいて食べてもらいたいと思います。
　白菜のゆかりあえは、白菜をせん切りにして、ボイルし、ゆかり（赤じそ粉）で和えました。旬の白菜は栄養価も高く、味もよいです。
　筑前煮は、鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・板こんにゃく・だいこん・にんじん・れんこん・ごぼう・干ししいたけとたくさんの食材が入っています。１つ１つ、子どもたちの一口サイズを考えて、丁寧に切りそろえました。こんにゃくや根菜類・きのこ類と食物せんいをしっかり摂ることができる一品です。
（栄養価：エネルギー720kcal　タンパク質27.6g　塩分2.2g）