★麦ごはん・まぐろの竜田揚げ・炒り卯の花・
　　　　　　　　　　　　　　　ひろしまっこ汁・牛乳★
　
　今日は、食育の日です。６年生にとっては、小学校生活最後の給食です。
　食育の日の定番ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、季節の野菜を取り入れたみそ汁です。今日は、ねぎの代わりに旬のわけぎを入れています。
　まぐろの竜田揚げは、角切りにしたまぐろをたっぷりの生姜と、しょうゆ・酒で下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げました。（写真）魚のくさみもなく、肉のような食感で、こどもたちにも人気のメニューです。
　炒り卯の花は、さつま揚げ・おから・たまねぎ・にんじん・干し椎茸・ねぎが入っています。（写真）おからは、大豆から豆乳を絞ったあとの残りですが、ビタミンB群や食物繊維が多く含まれ、生活習慣病の予防にとてもよい食品です。苦手な子も多いですが、がんばって食べてもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー578kcal　タンパク質28.1g　塩分2.5g）