★黒糖パン・クリームシチュー・
　　　　　　　　　　カルちゃんフレンチサラダ・牛乳★
　今日は、子どもたちの大好きな洋食のメニューです。クリームシチューは、小麦粉とサラダ油を弱火でじっくりと炒め、牛乳を加えてホワイトソースを手作りしました。そうすることで、塩分と脂肪分を控えることができます。（写真）
　カルちゃんフレンチサラダは、まぐろのスープ漬け、ちりめんいりこ・ひじき・小松菜・キャベツ・にんじんなどカルシウムを多く含む食品を使ったサラダです。（写真）手作りのフレンチドレッシングで和えました。成長期の子どもたちにカルシウムをしっかり摂ってもらいたいという思いからできたメニューです。今日のメニュー１人分でカルシウム450mg摂ることができます。（１日のカルシウム必要量：600mg）
（栄養価：エネルギー668kcal　タンパク質25.6g　塩分3g）