★麦ごはん・焼き肉・わかめスープ・チーズ・牛乳★

　今日は、子どもたちの大好きな焼き肉です。牛肉・豚肉に下味をつけてよく炒め（写真）、あらかじめ火を通した野菜と一緒に炒めあわせます。ピーマンが苦手な子もいますが、細切りにして、いったんボイルしてから炒めるので、苦みもなくおいしく食べられます。
　わかめスープは、わかめの他、たまねぎ・大根・にんじん・ねぎが入っています。
　今日の食材の中で、牛乳・わかめ・チーズなどはカルシウムを多くふくみ、この１食で403mg（１日に必要な量の約２／３）のカルシウムを摂ることができます。成長期の子どもたちには、残さず食べて大きくなってもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー608kcal　タンパク質25.4kcal　塩分2.6kcal）