★麦ごはん・さばの煮付け・
　　　切り干し大根のごま炒め・ひろしまっこ汁・牛乳★
　今日は、食育の日（わ食の日）なので、一汁二菜のひろしまっこ汁がついた献立です。
　さばの煮付けは、さばをしょうがをきかせて甘辛く煮付けました。
　切り干し大根のごま炒めは、さつま揚げ・きりぼし大根・にんじん・ねぎを一緒に煮ています。切り干し大根は、食物せんいや鉄分を多くふくむので、成長期の子どもたちには、しっかり食べてもらいたい食品です。給食では、毎月色々な料理に切り干し大根を使用しています。
　ちりめんいりこでだしをとったひろしまっこ汁も、カルシウムの摂取のために考えられた汁物です。
　今日のような和食は、苦手な子も多いですが、がんばって食べてもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー611kcal　タンパク質27.8g　塩分2.9g）