《４月１９日（火）の献立》
＊たけのこごはん　牛乳　さわらのかわり天ぷら
　　　　　　　　　　　　　昆布豆　ひろしまっこ汁＊
　
　今日、１９日は食育の日です。広島市の学校給食では、和食で一汁二菜の献立にしています。魚料理を主菜とし、伝統的な食材を使った副菜、ひろしまっこ汁を組み合わせています。
　
　ひろしまっこ汁は、いつもの煮干しでだしをとるみそ汁ではなく、ちりめんいりこを加えて、具として全部いただくことができる、オリジナルのみそ汁です。旬の野菜を使い、季節感を出しています。今日は春だいこんを使いました。

　たけのこや、鰆（さわら）を組み合わせて春らしい献立になりました。