《９月１５日（火）の献立》
＊ごはん　牛乳　うま煮　酢の物＊

　今日のうま煮には冷凍の生揚げが入りました。煮物に入れると、よく味がしみておいしいです。
　煮物は材料を入れて、徐々に味付けをしていきます。「さ・し・す・せ・そ」の順番で、砂糖から加えていきます。

　仕上げは、火を止め、ふたをしめ、じゃがいもや野菜に味を含ませて出来上がりです。