献立：小型バターパン　牛乳　にらたまそば　三色ソテー　食育ミックス

　今日のにらたまそばに入っている緑色の野菜は「にら」という野菜です。にらは，とても丈夫で，刈り取った後の株から再び新芽が伸びて，1年に数回収穫することができます。
　また，にらには，強いにおいがあります。このにおいのもとは，硫化アリルです。硫化アリルはビタミンB1の吸収を高めたり，消化を助けたり，食欲をましたりします。蒸し暑くなって食欲が落ちてくる今の時期にはぴったりの野菜です。