麦ごはん
生揚げの中華煮
卵と小松菜の炒め物
牛乳

麦ごはんの麦は、パンやめんになる小麦ではなく、大麦です。
麦みそや麦茶としても使われています。
大麦には、米に不足しているビタミンＢ１や食物せんいがたくさん含まれています。
一万年も前から食べられていて、世界で最も古い食べ物のひとつです。
給食では食べやすいように、半分に切って小さくしたものを米に混ぜて炊いています。