バターパン
カレー豆腐
ひじきサラダ
牛乳

今日のカレー豆腐には、木綿豆腐を使っています。
豆腐には「絹ごし豆腐」や「木綿豆腐」などがありますが、その違いを知っていますか？
絹ごし豆腐は豆乳を固める時、重石をしないため、表面が絹のようにすべすべしています。
木綿豆腐は豆腐を木綿の布に入れて重石をして水を切るため、表面に木綿のあとがつきます。
このような違いから、それぞれ名前がつきました。