ごはん
さけのから揚げ
おひたし
かきたま汁
牛乳

料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。
今日のかきたま汁のだしは、昆布とかつお節からとっています。
昆布は水につけておき、火にかけて沸騰する直前に取り出します。
そして、かつお節を入れて沸騰したら火を止め、沈むまで待ちます。
少し手間がかかりますが、給食では天然の素材でだしをとっています。