牛丼
ひじきサラダ
冷凍みかん
牛乳

ひじきには、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、血管を強くするヨード、おなかの調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。
乾燥したひじきを３０分から１時間ほど水につけてもどすと、６倍から７倍になります。
今日は、ひじき、ハム、きゅうり、にんじんと一緒に和えてサラダにしています。