今日の献立は、牛乳、柳川風丼、白あえ、食育ミックスです。

　白あえは日本に古くから伝わる伝統料理の一つで、和え衣の色が白いので「白あえ」と言います。給食では、釜の中でつぶした豆腐をから炒りし、味付けをして衣をつくり、ちくわ、こんにゃく、干ししいたけ、にんじん、ほうれんそうと和えました。