献立：ごはん　えびと豆腐のチリソース煮　春雨と野菜の炒め物　牛乳

はるさめは，緑豆という豆のでんぷんを固めて乾燥させたものと，じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られたものがあります。今日の春雨と野菜の炒め物には，緑豆はるさめを使っています。1本1本がまるで糸のようですね。この形が，春にしとしと降る細い雨に似ていることから，春の雨とかいて，「春雨」と名付けられました。肉や野菜といっしょに炒めています。

　さーて，あしたのこんだては？レーズンパン，グリーンアスパラガスのスパゲッティ，フレンチサラダです。おったのしみにい。