献立：ふわふわ丼（麦ごはん）　ひじきの炒め煮　冷凍みかん　牛乳

　ひじきは海草の仲間です。ひじきは血をつくるために必要な鉄や骨をつくるために必要なカルシウムがたくさん含まれているので，成長期のみなさんには，しっかりと食べてもらいたい食品です。日本の各地の海でとれ，３月から４月頃に刈り取り，一度煮たり蒸したりした後，３日から４日かけて乾燥させます。今日は炒め煮にしてあります。