献立：ごはん　えびと豆腐のチリソース煮　春雨と野菜の炒め物　カスタードプリン　牛乳

　はるさめは，緑豆という豆のでんぷんを固めて乾燥させたものと，じゃがいもやさつまいものでんぷんからつくられたものがあります。今日の春雨と野菜の炒め物には，緑豆はるさめを使っています。１本１本がまるで糸のようですね。この形が，春にしとしとと降る細い雨に似ていることから，春の雨と書いて「春雨」と名付けられました。肉や野菜といっしょに炒めています。