「白いんげん豆のシチュー」には、若鶏もも肉、白いんげん豆(水煮)、白いんげん豆(ペースト)、じゃがいも、たまねぎ、にんじんが入っていました。ペースト状の白いんげん豆が入っていて、子ども達にとって食べやすい工夫がされていると感じました。コクがあって温かくおいしいシチューでした。
　「野菜ソテー」には、ベーコン、キャベツ、緑豆もやし、にんじんが入っていました。食塩、こしょうであっさりとした味でおいしかったです。

＜今日の献立＞
パン
白いんげん豆のシチュー
野菜ソテー
牛乳

＜ひとくちメモ…教科関連献立＞
　５年生の理科で、いんげん豆には、でんぷんと呼ばれる養分があり、発芽するために空気や水・適度な温度が必要な事を勉強します。いんげん豆には、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。今日のようにスープにしたり、煮込み料理にしたりして食べられています。

＜明日の献立＞
ごはん
さばの塩焼き
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳