☆麦ごはん　肉じゃが　レバーのから揚げ　大根と広島菜の刻み漬　牛乳☆

　今日は，みなさんが大好きな肉じゃがと，苦手な人も多いレバーのから揚げ，そして広島県特産の広島菜漬を使った刻み漬でした。
　広島菜は，広島市安佐南区の川内地区でたくさん作られています。葉っぱはかたく繊維が多いのですが，歯ごたえと香りがよいので漬物にぴったりの野菜です。今日は広島県で育った大根と一緒に刻み漬にしました。みずみずしい大根との相性もよく，ごはんによく合う一品になりました。

栄養価：エネルギー　667kcal　たんぱく質　24.9g　塩分　2.3g