★麦ごはん　豆腐の中華スープ煮　春雨と野菜の炒め物　牛乳★

　今日は豆腐やたけのこを使ったスープ煮と，春雨をオイスターソースで味付けした炒め物を組み合わせた中華風の献立でした。炒め物に使ったもやしは，水分が出てべたつかないように炒める前にゆでてから使いました。
　そして今日は地場産物の日です。豆腐の中華スープ煮に広島県で育ったチンゲン菜を使い，彩りよく仕上げました。

栄養価：エネルギー　563kcal　たんぱく質　24.5g　塩分　1.7g