★おむすび　さけの塩焼き　みそすいとん　牛乳★

　今日は全国学校給食週間の行事食でした。学校給食が始まった頃に出ていた，おむすびとさけの塩焼き，戦後の食糧難の中で給食によく出ていた，みそすいとんを組み合わせた献立でした。今日のすいとんには，小麦粉だけでなく米粉も使って，もっちりとした食感のすいとんになりました。給食室では，4人がかりですいとんづくりです。湯気が立ち，視界が悪い中，大きくなりすぎないように気をつけて作りました。

栄養価：エネルギー　590kcal　たんぱく質　25.9g　塩分　2.7g