★パン　いちごジャム　白菜のクリーム煮　三色ソテー　牛乳★

　今日は，給食室で作ったホワイトルウで白菜を煮た，クリーム煮でした。給食室では，焦がさないように慎重に,ひたすらかき混ぜながらホワイトルウを作りました。鍋物や汁物にすることの多い白菜ですが，シチューを作る要領で，クリーム煮にしてもおいしく食べることができます。白菜から出る水分と，白菜の持つ甘みがクリーム煮によくあっていました。

栄養価：エネルギー　627kcal　たんぱく質　22.1g　塩分　2.7g