★麦ごはん　マーボー豆腐　小松菜の中華サラダ　牛乳★

　今日の給食は，みなさんに人気のあるメニューの一つ「マーボー豆腐」と地場産物の小松菜を使った「小松菜の中華サラダ」でした。小松菜の中華サラダは，小松菜の緑，にんじんのオレンジ，炒り卵の黄色と彩りがとてもよく，小松菜のシャキシャキとした歯ごたえと，糸寒天のつるっとしたのどごしで，とても食べやすいサラダでした。

　今日，庚午小学校で炒り卵に使った鶏卵の数は約360個。一つずつ手で割り，品質を確認しながら使います。とても時間がかかりましたが，きれいな炒り卵ができあがりました。

栄養価：エネルギー　606kcal　たんぱく質　26.9g　塩分　2.4g