今日は食育の日です。食育の日は、毎回一汁二菜で魚料理が主菜となる献立になります。今日の給食は、牛乳・ごはん・さわらの磯辺揚げ・五目豆・ひろしまっこ汁です。さわらとは鰆と書きますが、春が旬の魚です。青のりを衣にまぜ、きれいな緑色の揚げ物になりました。五目豆は、大豆と一緒に昆布や野菜・こんにゃくと一緒に甘辛く味付けしました。ビタミン・ミネラル・食物せんいがしっかりとれる一品です。ひろしまっこ汁は、いりこの代わりに広島県産のちりめんいりこを使ったみそ汁です。ちりめんいりこは、まるごと食べられるので、カルシウムをしっかりとることができます。