今日の給食は、牛乳・パン・大豆シチュー・三色ソテーいちごです。大豆シチューは、小麦粉・バター・サラダ油・牛乳でホワイトソースを作りました。鶏肉を少なくして、その分大豆を入れた、健康的なシチューです。大豆は、味が淡泊で味もつけやすいので、給食では、和食だけてなく、カレーやスパゲッティのミートソースなどに入れることもあります。日常、不足しがちな豆類なので、給食でもメニューに入れるよう努めています。三色ソテーは、ほうれん草とハム・コーンを炒めたものです。デザートに季節の果物いちごもつき、全体的に色合いのきれいな献立になりました。