バスに乗り込む前に、島本校長先生の「しっかり勉強をして来て下さい。」の言葉に、元気よく返事をして、小雪の舞う中出発しました。
　最初にオタフクソース工場に着きました。説明を聞き、白衣、マスク、耳までかくす帽子をかぶり、エアーシャワー・手洗いなどして工場内へ入ります。ソースができるまでの工程を見せていただきました。ほとんどが機械化されているのにびっくりしました。
　次に三島食品を見学しました。工場へ入るためには、やはりマスクや帽子をかぶります。ふりかけができる工程を見せていただきました。いろいろなふりかけが作られているのにびっくりしました。それぞれに見学場所で、子供たちは、積極的に質問をしていました。今朝できあがったばかりの温かいソースや、ふりかけなどいただき大喜びでした。
　どちらの工場でも、衛生に気をつけて安全安心を第一に作業がなされていることを学ぶことができました。ありがとうございました。