（こんだて）
麦ごはん　牛乳　煮込みハンバーグきのこソースかけ　温野菜
野菜スープ

　（ひとくちメモ）
今日は「地場産物の日」で，広島県でとれたえのきたけを使っています。えのきたけは，秋の終わりから真冬にかけてえのきなどの枯れ木の根元や切り株に，束になって生えることから「えのきたけ」という名前がつきました。自然にとれるものは少ないため，広く出回っているえのきたけは，びんやポットに「種菌」（たねきん）という，きのこのもとを植えつけて光をさえぎって育てたものです。広島県の中でもおもな産地は呉市です。今日はきのこソースの中に入っていました。みんなで舌つづみを打ちながらいただきました。