次に，巻きすで，卵ごと巻いて，置いておきます。
　卵が巻けたら，のりの上にご飯を置きます。見本の写真をよく見て，下の方はぎりぎりまでご飯をしいて，上の方は隙間を空けておくことも，よく見ていました。