【今日の献立】
ごはん
麻婆豆腐
中華サラダ
チーズ
牛乳

麻婆豆腐は、みなさんに人気の料理の一つです。豆腐は、柔らかいので機械できることができません。たくさんの豆腐を調理場で切っています。また、肉を炒めるときにごま油・ニンニク・ショウガ・豆板醤で香りを出し、赤味噌・醤油・砂糖で味付けをしています。いろいろな種類の調味料を使っています。