給食を作る上で、いろいろな決まり事があります。

　「食材や道具を置く台は以６０センチ以上でなければならない。」というのもその一つです。給食室にはさまざまな台がありますが、夏休みの間に技術指導員の先生に台を高くしてもらったりキャスターをつけてもらったりして、清掃がしやすく、腰に負担のかからない仕様にしてもらいました。

　９月からの作業に効率的に取り組むことができると思います。

　８月２８日（月）の給食開始に向けて、調理室内を清掃・消毒しました。

　床や台も全て消毒し、お湯を沸かして準備完了です。２８日のメニューは「麻婆豆腐」と「春雨と野菜のオイスターソース炒め」です。

　「給食が待ち遠しかった！」「久しぶりの給食、おいしいね！」という、みなさんの笑顔が見られるのが楽しみです。