今日の給食は、
○　小型パン
○　せんちゃん焼きそば
○　レバーのカレー風味揚げ
○　ミニトマト
○　牛乳
です。

　「せんちゃん焼きそば」は、食物繊維を多く含む切り干し大根を使っているので、この名前がつきました。
　食物繊維には、おなかの調子を整えたり、生活習慣病を防いだりするなど、健康な体を保つための大切な働きがあります。
　「せんちゃん焼きそば」に入っている切り干し大根を見付けることができましたか？

　今日の給食は、
○　他人丼
○　かわりきんぴら
○　牛乳
です。
　親子丼は、鶏肉と卵を使って作りますが、他人丼は、牛肉と卵を使います。鶏と卵は、親子ですが、牛と卵は親子ではないのでこの名前がついたそうです。
　広島県は卵の生産量が多く、ほとんどの市や町で卵を産む鶏が育てられています。給食では、広島県でとれた卵がよく使われています。
　今日は、【地場産物】の日です。
　卵の他に、玉ねぎとネギも広島県で多く栽培されています。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　サバの煮付け
○　切り干し大根の炒め煮
○　豚汁
○　牛乳
でした。

　G7サミット期間中は給食の提供がなかったため、久しぶりの給食でした。お弁当作り、ありがとうございました。
　サバには小骨があるので、注意して食べてほしいと思います。

　今日の給食は、
○　広島カレー
○　グリーンアスパラガスのソテー
○　牛乳
です。


　今月のテーマは、「地場産物について知ろう」です。
　地場産物とは、私たちが住んでいる地域でとれる食べ物のことです。
　今日の食材の「アスパラガス」は、広島県では、三次市・庄原市・世羅町・福山市などで多く栽培されています。
　また、「玉ねぎ」も広島県で多く作られている地場産物です。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　揚げ豆腐の中華あんかけ
○　ワンタンスープ
○　牛乳
です。


　【「揚げ豆腐の中華あんかけ」の作り方】
　まず、豆腐にデンプンを付け、油で揚げます。
　次に、しょうが・牛肉・たまねぎ・人参・しいたけを炒めて、ケチャップ・醤油・砂糖などで味付けをします。
　さらに、チンゲン菜を加えて中華あんを作ります。
　最後に、揚げた豆腐に中華あんを混ぜて仕上げます。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　高野豆腐の五目煮
○　野菜炒め
○　牛乳
です。


　今日は、「地場産物の日」です。
　「野菜炒め」に入っているもやしは、広島県で多く栽培されています。
　また、チンゲン菜も広島県でつくられている地場産物です。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　肉じゃが
○　ごまあえ
○　納豆
○　牛乳
です。

　日本でごまの栽培が始まったのは、奈良時代と言われています。
　ごまは香りがよいだけでなく、様々な種類の栄養素を含む、栄養価の高い食品です。
　給食では、今日のごまあえをはじめ、いろいろな料理に使われています。

　今日の給食は、
○　パン
○　さけのから揚げ
○　マッシュポテト
○　白いんげん豆のクリームスープ
○　牛乳
でした。
　このメニューは、教科関連献立「植物の発芽と成長」（５年生理科）で、いんげん豆には、デンプンと呼ばれる養分があり、発芽するために空気や水、適度な温度が必要なことを勉強します。
　いんげん豆には、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　肉豆腐
○　おかかあえ
○　バナナ
○　牛乳
でした。

　「おかかあえ」の中には、キャベツが入っていました。キャベツには、病気から体を守ってくれるビタミンCがたくさん含まれています。しっかり食べてくださいね。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　お好み揚げ
○　みそ汁
○　牛乳
でした。
　今日の給食は、「郷土（広島県）に伝わる料理」として「お好み揚げ」が提供されました。「お好み揚げ」は、広島で有名なお好み焼きをアレンジしたものです。今日は、衣の中にお好みソース・紅ショウガ・あおさが入っています。

　今日の給食は、
○　ハヤシライス
○　鉄ちゃんのサラダ
○　牛乳
でした。
　「鉄ちゃんのサラダ」は、マグロ・ちりめんいりこ・大豆・小松菜・切り干し大根といった、鉄を多く含む食品を使っているので、この名前がついたそうです。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　サバの煮付け
○　キャベツの赤じそ和え
○　かきたま汁
○　牛乳
でした。

　今日の給食には、「サバ」が出ました。
　サバのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、「ドコサヘキサエン酸」や「エイコサペンタエン酸」という、質のよい油が含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。サンマや鰺も、この油を含んでいます。
　小骨があるので、注意して食べてくださいね。

　今日の給食は、
○　パン
○　鶏肉と野菜のスープ煮
○　ポテトサラダ
○　牛乳
でした。
　毎週、木曜日はパンが提供されます。
　主食のパンやご飯をおかずと一緒にしっかりと食べて、丈夫な体をつくってくださいね。

　今日の給食は、
○　減量ごはん
○　鶏肉の唐揚げ
○　おかかあえ
○　みそ汁
○　かしわもち
○　牛乳
でした。
　今日は「こどもの日」献立で、かしわもちが出ました。
　かしわの葉は、新しい芽が出るまで、前の葉が落ちないことから「いつまでも家が絶えることなく続きますように」という願いを込めて使われているそうです。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　生揚げの中華煮
○　中華サラダ
○　牛乳
でした。

　
　今日の中華サラダのドレッシングは、酢・醤油・砂糖・ごま油・塩を混ぜて給食室で手作りしています。
　味はどうだったですか。

　今日の給食は、
○　親子丼
○　ししゃもの唐揚げ
○　即席漬け
○　牛乳
でした。


　「ししゃも」を漢字で書くと、どのように書くか知っていますか。
　「柳葉魚」と書くそうです。
　ししゃもの形が、柳の葉のように細長い形をしていることからつきました。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　含め煮
○　はりはり漬
○　牛乳
でした。
　
　
　今日の給食には人参が、「含め煮」「はりはり漬」に入っていました。
　よくかんで、しっかり食べてくださいね。

　今日の給食は、
○　パン
○　大豆シチュー
○　三色ソテー
○　牛乳
でした。
　今日の「大豆シチュー」にも入っていましたが、人参は給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。明日から、どのメニューに入っているか探してみてくださいね。

　毎月１９日は「食育の日」で「わ食」の日です。
　今日の献立は、
○　ごはん
○　さわらの天ぷら
○　タケノコのきんぴら
○　ひろしまっこ汁
○　牛乳
でした。
　３時間目に５年生が運動場で体育の授業をしていると、給食室からいい匂いがしてきました。
　「今日はひろしまっこ汁じゃ。いい匂い。」とつぶやいていました。匂いでメニューがわかるほど、運動場によい匂いが漂っていました。

　４月１８日（火）の給食は、
○　減量ご飯
○　かやくうどん
○　ひじきの炒め煮
○　バナナ
○　牛乳
でした。