今日の給食は，パン クリームシチュー グリーンサラダ 牛乳でした。

今日のクリームシチューは，ホワイトソースを給食室で手作りしました。

まず，小麦粉とサラダ油をこがさないように弱火でじっくりと炒め，そこに牛乳を少しずつ入れて溶きのばしていきます。

焦がさずに炒めたり，なめらかに作るのは簡単ではないため，給食の先生の腕の見せ所です。

今日のクリームシチューもとってもおいしくできあがりました。