今日の給食は，減量ごはん，かやくうどん，いかの煮つけ，くわいのから揚げ，牛乳でした。今日は地場産物の日で，広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れていました。くわいは，くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて，塩をふっています。
1年生はくわいを初めて食べる児童も多く，食べる前は「これ何？」と少し不安そうな顔をしていましたが，食べてみると「フライドポテトみたい！」「くわいおいしい！」と好評でした。
給食がいろいろな食品を食べる機会となり，子どもたちの「おいしい」の幅が広がっていけばうれしいです。

3枚目の写真はかやくうどんの仕上げに溶きたまごを入れているところです。