今日の給食は，麦ごはん，麻婆豆腐，ひじきの中華サラダ，バナナ，牛乳でした。
　今日の中華サラダに使われているひじきは海そうのなかまです。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，貧血を防ぐ鉄を多く含んでいます。日本各地の海でとれ，３月から４月頃刈り取り，一度煮たり蒸したりしたあとに，３日から４日かけて乾燥させて保存します。煮物にしてもおいしいですが，今日のようにサラダに使ってもおいしく食べられます。