1月26〜30日までの1週間は，青崎小学校給食週間でした。
1月28日(水)は，給食週間の取組の一つとして，オリジナル給食を実施しました。

今回は，大豆製品と広島市安芸区阿戸町で作られる野菜を中心に献立を考えました。
ごはん　牛乳　はたけ育ちのから揚げ　かぶと小松菜のサラダ　豆乳シチューです。

主菜のから揚げは，高野豆腐ときな粉を使用，シチューは，豆乳と白みそを使用しました。
大豆製品と野菜をたっぷり使用したことで，血液のもとになる鉄，骨や歯を丈夫にするカルシウム，病気の菌から体を守るビタミンＣたっぷりで，脂肪分ひかえめの献立となりました。

給食時間には，献立についてのビデオを放送しました。
高野豆腐のから揚げにどんな反応が返ってくるか…とても心配でしたが，きれいに完食!!

次のオリジナル給食は，6年生が考えた料理が給食になります。