5月16日の給食は，「パン」「いちごジャム」「ポークビーンズ」「シーフードサラダ」「牛乳」でした。
　今日のシーフードサラダは，まぐろ・いか・茎わかめ・キャベツ・きゅうりをフレンチドレッシングであえました。フレンチドレッシングは，酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・粉の洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたって酢と油が分かれてしまわないよう，粉の洋がらしを一緒に混ぜています。このようにすると，うまく混ざり，なめらかなドレッシングを作ることができます。（給食ひとくちメモより）