5月14日の給食は，「ごはん」「揚げ豆腐の中華あんかけ」「ワンタンスープ」「牛乳」でした。
　揚げ豆腐の中華あんかけがどのようにして作られているか紹介します。まず，豆腐にコーンスターチをつけ，油で揚げます。次に，しょうが・牛肉・たまねぎ・にんじん・しいたけを炒めて，ケチャップ・しょうゆ・さとうなどで味付けをして，中華あんを作ります。最後に，中華あんに揚げた豆腐を混ぜて，できあがりです。（給食ひとくちメモより）